Descripción / Sabor
Definitivamente parecida a su homónimo, la fascinante calabaza de ganso produce una cabeza parecida a la de un ganso y un cuello largo. Al tener un exterior bastante suave, nunca hay dos exactamente iguales.
Temporadas / Disponibilidad
Todo tipo de calabazas únicas hacen su aparición en la temporada de otoño.
Hechos actuales
Este tipo de calabaza se usa fresca como una decoración colorida y atractiva. Secados, desarrollan una cáscara dura pero delgada. Los colores, sin embargo, no se conservan cuando se secan.
Aplicaciones
No comestibles, las calabazas de ganso añaden su propia presencia colorida a los arreglos de la mesa de otoño. Combínalo con maíz indio festivo y mini calabazas.
Geografía / Historia
Originaria del norte de México y el este de América del Norte, las calabazas de flores amarillas se han cultivado durante mucho tiempo. Estas calabazas se utilizan principalmente como ornamentales. Muchas de las frutas más pequeñas son naturalmente rayadas o moteadas creando varios tonos de verde y amarillo. Algunas calabazas tienen verrugas, mientras que otras son apreciadas por sus formas únicas y extrañas. Muy a menudo, las hojas triangulares de las calabazas están profundamente lobuladas. Las hojas y los tallos están cubiertos con cerdas cortas protectoras para protegerse de los depredadores invertebrados. Sus extraordinarias flores son vistosas y bastante grandes. Las flores femeninas y masculinas nacen en la misma planta, pero las flores masculinas, que crecen en los extremos, aparecen aproximadamente una semana antes que las flores femeninas. Las calabazas ornamentales de la especie Cucurbita producen flores amarillas y están estrechamente relacionadas con calabazas, melones, pepinos y calabazas. De la especie de planta Lagenaria, las calabazas de cáscara dura producen flores blancas, varían mucho en el tamaño de la forma y se secan con una cáscara dura, dura y de color marrón claro.
